Бельгийские вафли

Опубликовано: 13.11.2018

видео Бельгийские вафли

✽БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ✽Лучший Рецепт!

Умея готовить тесто для вафель в вафельнице , вы рано или поздно начнете пробовать что-то новенькое и интересное! Предлагаем вашему вниманию бельгийские вафли.


Бельгийские вафли

По краям хрустящие, мягкие в серединке бельгийские вафли – рецепт для настоящих гурманов. Если дома есть вафельница для бельгийских вафель starfood 772321, вам повезло. Но ведь можно сделать и в обычной форме вафли бельгийские, предлагаем рецепт для вафельницы только для вас.

Ингредиенты:

1 ст. муки; 1 ч. л. соли без горки; 5 ст. л. сахара; 3 куриных яйца; 1 ст. молока; 100 гр. масла сливочного; 1 ч. л. пекарского порошка; 1/2 ч. л. ванилина; Немного растительного масла.

Готовить бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы, достаточно просто:

Муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем; Разделить белки и желтки, белки взбить в крепкую пену; Желтки смешать с маслом и взбить; Выложить в масляную смесь муку, вымешать; Аккуратно, ложкой выложить в тесто белки, чуть смешать, чтобы не нарушить пышности и выпекать.

Кстати, вы еще не знаете, как приготовить бельгийские вафли в духовке в силиконовой форме? Это очень просто! Форму даже не нужно смазывать маслом, как пластины электровафельницы, достаточно разогреть духовой шкаф до 180 С, выложить тесто и можно смело пробовать рецепт бельгийских вафель, форма для выпечки не прилипает и вафли получаются особенно румяными.

А вот степень поджаренности в духовке регулировать можно самостоятельно, просто посматривайте каждые 2-3 минутки, получатся бельгийские вафли, фото которых не стыдно показывать в своем блоге.

Если дома пока не появилась вафельница для бельгийских вафель, посмотрите на модель starfood 772321 – это отличный вариант для быстрого приготовления любимого лакомства. Однако вы уже знаете, как сделать бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы получается всегда.

Вообще, рецепт бельгийских вафель – самый удачный вариант, форма для выпечки может быть практически любой, можно делать вкусности в силиконовой форме в духовом шкафу или брать обычную старую модель на газу. Немного терпения и получатся отменные хрустящие бельгийские вафли, фото которых не раз вызовет зависть подружек.

А вот еще один вариант: мягкие вафли бельгийские, рецепт для вафельницы старого образца. Иногда такой вариант выпечки называют льежскими вафлями. Итак, ингредиенты:

400 гр. муки; 2 куриных яйца; 2/3 ст. молока; 2/3 ст. сахара; 200 гр. масла; 1,5 ч. л. сухих дрожжей; Щепотка соли и ванильного сахара.

Как приготовить бельгийские вафли рецепт для электровафельницы вы уже знаете, а вот как сделать льежские/бельгийские вафли? Рецепт для вафельницы с фото поможет вам:

Отмерить половину нормы молока и чуть подогреть; Дрожжи всыпать в молоко, оставить подойти (минут 10-15); Муку вымешать с мягким маслом; В миску выложить дрожжи с молоком, отдельно молоко, сахар, муку с маслом и яйца; Очень неплохо вымешать смесь с помощью миксера, чтобы получилось однородное липкое тесто; Оставить массу подходить полчаса, а пока поставить на огонь вафельницу, чтобы хорошо прогреть.

Как только время подойдет, разделить на части (приблизительно) всю смесь в бельгийские вафли. Рецепт для вафельницы с фото покажет примерный размер готовой выпечки. И можно делать толстенькие вкусные вафли из Льежа. Получится еще вкуснее, если предварительно каждый шарик обвалять в сахарном песке, расплавляясь на пластине, крупинки сахара карамелизуются и вафельки выглядят совершенно очаровательно.

Какой бы ни был рецепт бельгийских вафель: для электровафельницы, духовки, силиконовой формы или модели старого образца, как приготовить лакомство вы уже знаете. А вот подавать эту выпечку лучше всего со сливками, взбитой сметаной с сахаром или натуральным свежим йогуртом с вареньем.

Кстати, рецепт бельгийских вафель для электровафельницы никак не может быть использован и для вафель-конвертов или трубочек. Эта выпечка должна быть толстенькой, вкусной и квадратной.

Автор: Julia

Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо!

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
WordPress комментариев 6 Оставить комментарий ВКонтакте
rss